WHC HIGH VOLTAGE LEVURE SÈCHE THERMOTOLÉRANTE

Description

WHC High Voltage

Voici High Voltage, la souche de levure propre et électrisante qui va révolutionner l’efficacité de vos brassins.

Cette levure innovante ne se contente pas de produire d’excellentes bières dans presque tous les styles (y compris les bières de type Lager), elle constitue également un choix durable qui a une longueur d’avance. High Voltage se développe à des températures beaucoup plus chaudes que les souches de brassage traditionnelles, ce qui change la donne pour l’efficacité de vos brassins et son impact sur l’environnement.

High Voltage est remarquablement propre, avec une faible production d’esters. Elle permet au houblon et au malt de votre bière de briller sans interférence indésirable. Que vous élaboriez une Pseudo-Lager rafraîchissante, un Stout ou une IPA, c’est la solution unique et polyvalente idéale pour vos brassins.

Il est temps d’augmenter la tension et d’électrifier votre parcours de brassage.

L’oxygénation et/ou la réhydratation pour la génération 0 peuvent être bénéfiques, mais ne sont pas nécessaires.

WHC High Voltage – Styles

• Amber Ale
• Brown Ale
• Double IPA
• Hard Seltzer
• Imperial Stout
• Kolsch
• Lager
• New England IPA
• Pale Ale
• Sour
• Stouts
• West Coast IPA

WHC High Voltage – Caractéristiques

• Température de fermentation : 31-35°C
• Atténuation : 76-80%
• Tolérance à l’alcool : 17%
• Sédimentation : élevée

WHC High Voltage – Substituts

• OYL-071DRY LUTRA KVEIK

WHC High Voltage – Fiche technique

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