VIVANDERA – Tomates séchées à l’huile 300g

Les tomates séchées à l’huile sont préparées en collectant et en sélectionnant les tomates les plus dures et les plus consistantes. Celles-ci sont coupées à la main et laissées au soleil pendant plusieurs heures pour un séchage lent et naturel. Une fois séchées, des experts sélectionnent uniquement les meilleurs morceaux, qui sont ensuite nettoyés et « étirés ». Après le nettoyage, les tomates sont assaisonnées avec du vinaigre de vin, de l’origan, de l’ail, du sel et du piment, puis disposées à la main dans des bocaux en verre avec de l’huile d’assaisonnement.