Description
Fromagerie Saint-Benoît-du-Lac
Fromage bleu sans croûte. Pâte de couleur crème avec veinures bleues. La texture est légèrement granuleuse. Plaisant et puissant arôme de champignons. Goût soutenu typique au fromage bleu.
| CATÉGORIE | Pâte demi-ferme persillée |
| PROVENANCE | Saint-Benoit-du-Lac, Québec |
| AFFINAGE | Dans la masse 60 jours |
| FORMAT | 130g |
| MATIÈRE GRASSE | 30 % |
| HUMIDITÉ | 41 % |
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