Description
Cuvée remarquable par son fruité qui, évoluant du frais au mûr suivant les millésimes, reste centré sur la myrtille. L’intensité du fruité se confirme en bouche ; le vin est vif mais sans agressivité grâce à sa chair qui vient à propos enrober la structure.
Un gamay somme toute classique qui apportera sa fraîcheur et son fruité pour une alliance de contraste avec le charnu et le viandé des préparations charcutières ou le crémeux des fromages lactiques de chèvre ou de vache.
| Région | Loire | |
| Appellation | Côtes du Forez | |
| Cépage | Gamay | |
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