Tétras

Description

Les Sans-Taverne – 4.9% – 473ml

COMPLEXE

Gruit Forestière | Un style de bière ancien tradionnellement aromatisé d’un « gruit », mélange d’herbes séchées, plutôt qu’au houblon. Avant que cette plante aromatique ne prenne toute la place, d’autres nous partageaient leur généreux bouquets. Nous avons quant à nous choisi d’inviter le poivres des dunes, le myrique baumier et l’achillée millefeuilles, des plantes bien présentes dans les forêts qui nous entourent. Leur agencement nous procure des notes sapinées, résineuses, avec une saveur de fleur presque musquée. Ça donne envie d’aller vivre dans le bois, comme une belle bande de Tétras!