Description
Pays : Chine
Région : Yunnan
Grade : Éco
Originaire de la région de Simao de Yunnan, ce thé blanc rare est seulement cueilli au début du printemps durant la nuit de la première pleine lune, puis flétrie à la pleine lune; un procédé unique qui donne un thé unique et supérieur. Sa cueillette est composée de bourgeons argentés et de ses deux premières feuilles noires.
En infusion, sa liqueur douce a des notes végétales de blé, des notes fruitées de banane plantain, de châtaigne fraîche et d’abricot. Un fini en bouche sucré et rafraîchissant. Ce thé se bonifie avec le temps.
Préparation: 5g=250ml / 80C° / 2mins / 5infusions
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